市場訪問付き少人数クッキングクラス：無料送迎、レシピブック、ワイン飲み放題＆その他もりだくさん！
ハノイ
ツアー概要
ハノイ料理教室体験： ハノイでの手作りクッキングクラスを通して、ベトナム料理の秘密を発見しましょう。単に郷土料理を味わうだけでなく、経験豊富な地元シェフの指導のもとで、ベトナムで愛される数々のレシピをゼロから作る方法を学びます。
少人数制の環境で、地元の市場を訪れて新鮮な食材を選び、伝統的なベトナムのハーブやスパイスについて学び、昔から受け継がれてきた調理技法で本格料理を作りましょう。午前・午後のセッションがあるので旅行スケジュールにも組み込みやすく、便利なホテル送迎で手間のない一日をお楽しみいただけます。 この体験はこんな方におすすめ：
- レストランでの食事以上に、ベトナム料理をより深く理解したい食の愛好家・料理好き。
- 食を通じて本物のローカル体験や、意味のある文化的つながりを求める旅行者。
- 料理を楽しみながら、実用的なスキルやレシピを持ち帰って家族や友人にベトナム料理を再現したい方。
- 文化・料理・地元の伝統を組み合わせた、楽しくて参加型のアクティビティを探している方。
没入型の美食の旅に参加して、ベトナムの素敵な思い出だけでなく、旅が終わった後もそのおいしい味を再現できるスキルを持ち帰りましょう。 ????
日ごとの行程
午前（09:00 – 14:00）／午後（15:00 – 20:00）：30分
- アクティビティは、Thanh Haの活気あふれる朝の市場をガイド付きで巡ることからスタート。新鮮な食材、スパイス、地元のごちそうが揃う宝箱のような場所です。気さくな地元の売り手と交流し、季節のフルーツや香り豊かなスパイスを試しながら、ガイドがこの地域の伝統料理についての見どころを紹介します。
- 注：集合場所は No. 1 P. Ô Quan Chưởng, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Google Maps： https://maps.app.goo.gl/BtPhJBjnKLwBj4qU9?g_st=ic
料理文化の交流＆クッキング：2時間30分
- 市場を見学した後は、地元のご家庭へ。インタラクティブな料理教室を行います。経験豊富なホームクッカーの専門的な指導のもとで、新鮮で地元で調達した食材を使って本格的なベトナム料理を作る方法を学びます。地元の専門家と一緒に、包丁の正しい使い方から伝統的な技法の習得まで、調理の全工程に積極的に参加。さらに、できたての食材と伝統的な方法で、ベトナムの複数コースの食事をゼロから作ります。最後には、おいしい食事だけでなく、これらの料理を家でも再現できる知識と自信が身につきます。
作った料理のご褒美を味わう：1時間30分
- 料理が完成したら、同じ旅をする仲間や、心のこもった地元ホストと一緒に食卓を囲んで楽しい食事を楽しみます。料理の味わいとともに、伝統的なお供やストーリー、文化の気づき、そして笑いを共有しましょう。ホストがご自宅に招き、料理の伝統を分かち合ってくれることで、ハノイならではの温かさとおもてなしを体験できます。
サンプルメニュー：ハノイで誰もが愛する4つの代表的な料理を用意しています。内容は以下の通りです。
サラダ（1つ選択）：
- バナナの花のサラダ
- シーフード入りグリーンマンゴーサラダ
- ドライビーフ入りグリーンパパイヤサラダ
- オリーブオイル＆ビネガーのキャベツサラダ
メイン（2〜3つ選択）：
- チキンヌードルスープ（Pho Ga）
- ビーフヌードルスープ（Pho Bo）
- ハノイ風揚げ春巻き
- ベトナム風生春巻き
- ベトナム風グリルフィッシュ（Cha Ca La Vong）
- ベトナム風パンケーキ（Banh Xeo）
- エビの甘酸っぱいソース（Tom Xot Chua Ngot）
- カシューチキン（焼き／ロースト）
- なすのしょうがソース
- トマトソースの揚げ豆腐
デザート（1つ選択）：
- ベトナムの甘いスープ（ブラックビーンまたはグリーンビーン）
- ベトナムのミルクゼリーデザート（Che Khuc Bach）
- 3色のさつまいもスープデザート（Che Ba Mau）
- 蓮の実と緑豆の甘いデザートスープ（Che Hat Sen）
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含まれるもの
- 旧市街エリアへの往復送迎。プライベートオプションの場合は、ダウンタウンエリア内で20kmまで延長されます。
- ローカルの生鮮市場ツアー。
- ウェルカムドリンク＆スナック。
- プロの英語対応ホームシェフによる指導。
- ベトナムの代表的な料理4品（4）を実際に作る体験。プライベートオプションは、カスタマイズ可能なメニューで最大5品。
- すべての食材と調理器具。
- 最初のドリンク1ラウンド。プライベートオプションはドリンク無料＆飲み放題。
- 最大2日間の無料荷物預かりスペース。
- クラス開始前に身だしなみを整えたい場合の無料シャワー（利用状況は変動する場合があります）。
- 自家製ローカルワインの無料＆飲み放題。
- リクエストにより無料のギフト券。
含まれないもの
- チップ。
- 個人的な費用。
- その他、明記されていないもの。
含まれるもの
- 英語を話すプロの自宅シェフによる指導：参加者は、本格的なベトナム料理の調理技術を教えられるシェフの専門知識を活かせます。
- ウェルカムドリンク＆スナック：クラスに到着したら、ベトナムのホスピタリティを味わってお楽しみください。
- すべての料理は、お客様ご自身と私たちのプロのシェフによって作られます。
- 最初のドリンク1ラウンド。
- 地元のワイン飲み放題。
- ハノイ旧市街エリアからの無料送迎（お迎え／お送り）をご用意しています。
- プライベートオプションにアップグレードをご希望の場合、ハノイの半径10km以内であれば、どこでもお迎え・お送りを手配できます。
- 個人的な費用。
- チップ。
今後の出発日
旅行者のレビュー
Michelle
大好きなベトナム料理を自宅で再現できるように、ベトナム料理の作り方を学べてとても素晴らしい体験でした。
Gideon
素晴らしいシェフLyon、そしてベトナムの素敵なツアーオペレーターです。素晴らしく親切なサービスをありがとうございました。
HoGyu
Jesseは最高のガイドでした！ 私と家族は本当に楽しみました。 楽しい、ためになる、スペシャル！
혜진
最高！おいしすぎる！すごく楽しい！
Remi
Jesseと最高の時間を過ごしました。市場やベトナム料理のレシピについてのヒントがもらえて素晴らしい体験！ぜひ行ってみてください！
Greta
料理教室はとても良かったです。場所は清潔で、Jesseは素晴らしい先生でした。ありがとうございます！！
Daniel
Jesseは信じられないほど素晴らしいツアーガイド兼シェフでした。たくさん学べて、すごく楽しい時間を過ごせました！
Craig
Jesseはとても良くて、グループも少人数でアットホームでした。
