Rose Kitchen Hanoi：フォー（または）ブンチャ（または）生春巻き（ネム）＋ベトナム伝統ハーブティー
ハノイ
ツアー概要
隠れ家ハノイのヴィラで伝説のベトナム料理を作ろう
人混みを離れてローカルのヴィラへ。料理は、ベトナムの生きた伝統へとつながる旅になります。この体験型ワークショップでは、グループで1つだけ、選んだ“象徴的な一皿”を、カルチュラル・ストーリーテラーと一緒に作ります。作り方を教えるだけでなく、レシピに魂を吹き込む歴史や伝統、物語まで共有してくれる人です。
ここでは、どんなハーブにも記憶があり、どんなスパイスにも物語があります。そして、どんな味もベトナム各地の精神を映し出します。これは単なる料理ではなく、ベトナム料理が“伝説”と呼ばれる理由そのものに触れること。
そして最高の締めくくりは？ベトナム伝統ハーブティーを無料でどうぞ。濃厚で力強く、忘れられない味わいです。体験そのものと同じくらい。
日ごとの行程
- 秘密のガーデンヴィラへようこそ
街の喧騒を離れて、心落ち着く料理の隠れ家へ。木々に囲まれ、静かなハノイのエリアにひっそりと佇むオープンエアのキッチンで、温かい歓迎と文化のストーリーを聞きながら、体験型のアドベンチャーが始まります。（ご存じでしたか？— Ngoc Ha Ward は、かつて花の村だった場所で、ハノイでも最も古い地区のひとつです。）
- レシピだけでなく“文化”と一緒に作ろう
グループで作る料理を1品選んでください。
（すべての料理でベジタリアン対応あり）
Nem Ran – ハノイ風の揚げ春巻き
Bun Cha – 焼き豚と麺、ハノイの定番
Pho Bo / Pho Ga – ベトナムの伝説的な麺料理スープ
- 伝統のハーブティーでローカル気分を味わう
体験の締めくくりに、毎日作りたてのレシピをもとに用意した、ベトナム伝統のハーブティーを無料で1杯お楽しみください。世代から世代へ受け継がれてきたレシピです。
含まれるもの
- 英語で話す文化ストーリーテラー
今後の出発日
￥4,840〜