ボローニャを発見する旅
ボローニャ
ツアー概要
ボローニャの4日間の楽しい旅に出かけ、この街の有名な美食の伝統と豊かな文化遺産に浸りましょう。体験は実践的な料理教室から始まります。ガイド付きツアーでボローニャの歴史的中心部を巡り、絵のように美しい通り、優雅なポルティコ、建築のランドマークを探索します。ボローニャで最も古い宿の一つでワインテイスティング体験に参加し、地元のワイン専門家が地域のDOCワインを紹介し、その製造方法と伝統料理との完璧なペアリングについて説明します。このツアーは、美食、文化、そして本物の地元体験が調和したブレンドを提供します。
日ごとの行程
- ボローニャ到着後、ホテルへ向かいます（プライベート送迎はオプションで利用可能）。夕方には、少人数制のラザニアとジェラートの料理教室をお楽しみいただきます。まず、新鮮なパスタをゼロから作り始めます。ほうれん草を使って、おばあちゃんが作っていたような伝統的なレシピの象徴であるクラシックな緑色のシートを作ります！生地をこね、薄く伸ばし、料理にぴったりの層にカットする方法を学びます。次に、クリーミーなベシャメルソースをゼロから準備し、事前にじっくり煮込んだ濃厚なボロネーゼラグーと一緒に重ねていきます。本物のラグーは時間がかかり、急ぐことはできないからです。一層ずつ、オーブンに入れる準備ができた本格的なラザニアを準備します。ラザニアがオーブンに入ったら、甘いものの時間です。季節の食材と簡単に学べるテクニックを使って、自家製ジェラートを1〜2種類作ります。すべてが完成するまでの間、地元のワイン、モルタデッラ、地域のハムを使った伝統的なアペリティーボを楽しみます。最後に、テーブルを囲んで、手作りのラザニアとジェラートを楽しみます。これは、地元の人々と同じように準備され、分かち合われる真のボローニャ料理です。クラスの終わりには、準備したすべてのレシピと、自宅で試せるいくつかのイタリアの定番料理が載った料理本も受け取ります。ボローニャ泊。
今後の出発日
￥106,417〜