日本での日本料理教室
東京
ツアー概要
日本食に情熱を傾け、日本料理についてより深く学びたい方にぴったりのコースです！
東京で1ヶ月間を過ごし、日本料理教室に参加します。4週間で8回のレッスンが提供されます。各レッスンは約1.5時間で、その後約1時間の食事時間が続きます。開始前に、通常は午後に設定される正確な日時が記載されたスケジュールを受け取ります。レッスンは他の料理学生と一緒に行われることも、プライベートレッスンとなることもあります。このコースは、長年料理教室を提供している情熱的なホームクックである大宮の料理講師のスタジオキッチンで行われます。
すべての食材は料金に含まれており、レッスンで作った料理は料理教室の後に楽しむことができます。
日ごとの行程
レッスン1：日本食の基本
- 5つの味覚の概念（甘味、塩味、酸味、苦味、うま味）
- 5つの色：赤、緑、黄、白、黒
- 5つの調理法：焼く、煮る、揚げる、蒸す、生
- 箸の作法と食事の盛り付けの基本
- 調理：焼き魚、茶碗蒸し、ほうれん草のごま和え、豚汁、白米
レッスン2：土鍋ご飯で簡単和食の食卓
- 親子丼、水菜とじゃこのサラダ、即席大根漬け、豆腐と椎茸の味噌汁
*注：正確な内容とその順序は、若干変更される場合があります。
今後の出発日
￥121,000〜